大蘇打在我們的日常生活，以及工業、農業、、食品、分析化學等領域用途廣泛，大蘇打生產廠家總代理新京和化工楊工詳細解說大蘇打的用途：
  1、大蘇打具有的絡合能力，能跟化銀形成絡合物，所以在感光工業，制造定影粉和照相行業的定影劑、干燥劑用；
 2、在水水處理行業，大蘇打能夠吸附水體中的有機懸浮，起到吸附沉淀作用，所以用途于凈水工程的凈水劑；
  3、大蘇打在電鍍行業中用作還原劑，可穩定那些容易被空氣中的氧氣氧化的電鍍液，如2價錫鍍錫,因為2價錫很容易在空氣中被氧化成4價錫,從而導致溶液失效,而加入后,就會阻止氧氣和2價錫的反應,從而起到穩定作用
  4、大蘇打具有較強的還原性，能將等物質還原，所以可用作化工行業的還原劑，用途于制造無水、環氧樹脂，1催化劑等；
  5、在紡織印染工業中，大蘇打用作棉織品漂白后的脫氯劑（除去織物上的碘漬）、麥桿和毛的漂白劑、染毛織物的染劑、靛藍染料的防白劑，以及染料中間體等的制造
  6、在造紙工業，大蘇打用作紙漿漂白后的除氯劑；
大蘇打具有的絡合能力，能跟化銀形成絡合物。反應式：AgBr+2Na2S2O3====NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕，根據這一性質，它可以作定影劑。洗相時，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的化銀反應，轉化為可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使顯影部分固定下來。

大蘇打（又名海波）是代Na2S2O3
是五水合代(Na2S2O3.5H2O)的俗稱，為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒,無臭、味涼、余味則苦。有風化性和潮解性,易溶于水,溶于。

在分析化學領域，大蘇打用作色層分析、容量分析用試劑，點滴分析測定鈷、照相定影劑，除氯劑容量分析常用試劑，測定血，制備液及雙糖鐵尿素培養基，媒染劑，以及用來配制滴定碘的標準溶液.二者之間的反應快速而完全：此反應用淀粉溶液作指示劑.

小蘇打與大蘇打的區別為：
化學式不同
大蘇打：代，化學式為Na2S2O3，又名次亞、大蘇打、海波。
小蘇打：碳酸，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。
還具有漂白作用。過去,一些人在做饅頭時為了讓饅頭顯得更白,會向饅頭中加入少量的；
具有內吸傳導和強烈地觸殺、胃毒作用,防治水稻害蟲及蔬菜、果樹害蟲；
用作紙漿和棉織品漂白后的除氯劑
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